Die Genussmanufaktur
für zeitgemäßes Kochen und Genießen mit allen Sinnen.
Ich biete:
- Kochevents und Caterings
- Beratungen für Hotels und Restaurants
- Kochkurse mit Inspiration und Kreativität
- Ich kreiere hausgemachte Delikatessen wie Zitronen - Würzpasten,
Salze mit verschiedenen Aromen, Leberparfaits, Rillettes, ...
Salze mit verschiedenen Aromen, Leberparfaits, Rillettes, ...
Kochen
- intensiv, facettenreich, kreativ, bis an die Grenzen des Möglichen zu gehen.
Aus einer Vision entstand die Idee...
... Kulinarisch, außergewöhnliche Kreationen in der Delikatur Labmayer herzustellen
und an Genießer weiterzugeben.
... Das Gelernte und international erworbenes Wissen kulinarisch Interessierten un Begeisterten näher zu bringen.
... Gerichte und Rezepturen zeitgemäß, modern aufbereitet zu präsentieren.